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chab
田町、三田駅から徒歩5分。慶応仲通商店街から細い路地に入ったところにある、隠れ家のようなビストロ&スペイン古民家バル chabです。 毎日仕入れる新鮮な魚介、肉料理を中心に 様々なスペイン料理をリーズナブルなワインやお酒と共に楽しめます。1階にはテラス席、テーブル席、シェフの料理風景が目の前でみれる人気のカウンター、2階部分は完全個室にもなるゆったりと落ち着ける空間のお座敷をご用意しております。
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ハーブが香る若鶏もも肉のロースト
ハーブに漬け込んだ若鶏もも肉をやわらかくジューシーにこんがり焼き上げた一品。外はパリっと中はジューシー!アーモンドの香ばしいトマトソースを付けてお召し上がりください。
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牛肉のやわらかトマト煮込み
たっぷり赤ワインと大きめにカットした牛肉を時間をかけてコトコト煮込んだトマト煮込みは、トロトロになった牛肉とトマトの酸味とコクがたまらない一品。お子様からご年配の方までお召し上がりいただけます。寒い日にはアツアツにして、ご飯やパンと一緒にお召し上がりください。
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アラ炊き出汁の海鮮パエリア
新鮮魚介をふんだんに使い、フランス製の鍋で炊き上げるパエリアは、じっくり圧力をかけて炊き上げるので魚介の旨みがギュッと凝縮し、おこげまで美味しい自慢の一品です。
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2019年12月17日 投稿者: Manabu Bannai